Witajcie!
Korzystając z wolnego od pracy, postanowiłam wypróbować upiec ciasto z fasoli. I oto efekt, jaki uzyskałam :) Zapraszam do obejrzenia oraz upieczenia takiego ciasta, ponieważ jest bardzo smaczne i również bardzo zdrowe. Polecam zarówno tym, którzy dbają o swoją sylwetkę, jak i tym odżywiającym się bezglutenowo. Dwa w jednym, tyle dobra :)
Składniki:
* fasola czarna organiczna z puszki (opcjonalnie można czerwoną)
* jajka 3 sztuki
* banany dojrzałe 2 sztuki
* czarne porzeczki suszone 100g
* czekolada gorzka ze stevią 100g
* proszek "gluten free" 3/4 łyżeczki
Przygotowanie:
1. Czekoladę rozpuszczamy w gorącej kąpieli.
2. Fasolę odcedzamy i płuczemy pod bieżącą wodą, przez chwilę czekamy aż woda wyleci do końca.
3. Obrane banany, rozbite jajka wrzucamy do wysokiego pojemnika. Dodajemy fasolę oraz rozpuszczoną czekoladę oraz proszek do pieczenia.
4. Wszystkie składniki blendujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Dodajemy suszone czarne porzeczki i mieszamy łyżką.
6. Płynną masę przekładamy do przygotowanej wcześniej foremki, wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 50 mniut.
8. Upieczone ciasto zostawić dodatkowo na 10 mniut w wyłączonym piekarniku.
9. Jeść, kiedy ciasto wystygnie.
Smacznego!
~ Aldi :)
