poniedziałek, 27 czerwca 2016

Sorbetowe orzeźwienie

Sorbet to najzdrowszy lód, jaki ludzkość sobie wymyśliła ;)

 Przepyszny i zdrowy, świetny w czasie tegorocznych upałów. Polecam, nawet osobom na redukcji.
Sprawa bardzo prosta: Zblenduj zamrożone owoce (można odrobinę rozmrozić). U mnie wyszukane z otchłani zamrażarki resztki malin, truskawek, borówek plus jedna łyżeczka ksylitolu. Smaczna przekąska, która nasyca i orzeźwia. W końcu sorbet to sorbet  :D :D :D




sobota, 11 czerwca 2016

Tarta z owocami

Tarta z owocami




Składniki:
Ciasto:
  • mąka owsiana (gluten free) 170g
  • mąka kukurydziana 50g
  • masło śmietankowe 150g
  • ksylitol 4 łyżki
  • sól himalajska szczypta
  • woda 2 łyżki
Owoce:
  • truskawki, jeżyny, jagody, maliny, jabłko ( ok.300g w sumie) 
  • tapioka 2 łyżki
  • ksylitol 2 łyżki




Przygotowanie:

  1. Do makutry wsyp mąki, sól i dodaj masło. Wszystko posiekaj nożem a następnie utrzyj na kruszonkę.
  2. Dodaj wodę i wymieszaj ręką, aby utworzyć kulę.
  3. Kulę owiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na minimum 30minut.
  4. Przygotuj owoce: truskawki, jeżyny, jagody i maliny. Posyp je tapioką i ksylitolem. Delikatnie wymieszaj.
  5. Jabłko obierz, wytnij pestki i ogryzek, a następnie pokrój w półksiężyce.
  6. Ciasto wyjmij z lodówki, rozłóż na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli ciasto się klei posyp odrobiną mąki.
  7. Na dno tortownicy i ciasta połóż półksiężyce jabłka, następnie dodaj pozostałe owoce.
  8. Na sam wierzch nałóż kruszonkę z ciasta. 
  9. Piecz w temperaturze 200stC przez 40-60 minut (obserwuj proces pieczenia, by ciasto było w miarę ścięte).





Smacznego!
~Aldi :)