Sorbetowe orzeźwienie

Sorbet to najzdrowszy lód, jaki ludzkość sobie wymyśliła ;)

 Przepyszny i zdrowy, świetny w czasie tegorocznych upałów. Polecam, nawet osobom na redukcji.

Sprawa bardzo prosta: Zblenduj zamrożone owoce (można odrobinę rozmrozić). U mnie wyszukane z otchłani zamrażarki resztki malin, truskawek, borówek plus jedna łyżeczka ksylitolu. Smaczna przekąska, która nasyca i orzeźwia. W końcu sorbet to sorbet  :D :D :D

Tarta z owocami

Tarta z owocami

Składniki:

Ciasto:

• mąka owsiana (gluten free) 170g
• mąka kukurydziana 50g
• masło śmietankowe 150g
• ksylitol 4 łyżki
• sól himalajska szczypta
• woda 2 łyżki

Owoce:

• truskawki, jeżyny, jagody, maliny, jabłko ( ok.300g w sumie) 
• tapioka 2 łyżki
• ksylitol 2 łyżki

Przygotowanie:

1. Do makutry wsyp mąki, sól i dodaj masło. Wszystko posiekaj nożem a następnie utrzyj na kruszonkę.
2. Dodaj wodę i wymieszaj ręką, aby utworzyć kulę.
3. Kulę owiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na minimum 30minut.
4. Przygotuj owoce: truskawki, jeżyny, jagody i maliny. Posyp je tapioką i ksylitolem. Delikatnie wymieszaj.
5. Jabłko obierz, wytnij pestki i ogryzek, a następnie pokrój w półksiężyce.
6. Ciasto wyjmij z lodówki, rozłóż na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli ciasto się klei posyp odrobiną mąki.
7. Na dno tortownicy i ciasta połóż półksiężyce jabłka, następnie dodaj pozostałe owoce.
8. Na sam wierzch nałóż kruszonkę z ciasta. 
9. Piecz w temperaturze 200stC przez 40-60 minut (obserwuj proces pieczenia, by ciasto było w miarę ścięte).

Smacznego!

~Aldi :)