Pesto a'la Smak Życia :)

Witajcie

Już od dawna zbierałam się, by zrobić coś ze szpinakiem. Pewnie co niektórzy pamiętają moje pytanie dotyczące szpinakowych liści ;) Koktajl ze szpinakiem był, do sałatek dodaję a teraz przyszła pora na coś, co możemy podać na obiad. Odczucia jak najbardziej pozytywne, wiosna na talerzu, pyszny smak w buzi, czego chcieć więcej! :) Podam Wam mój pomysł, trochę z innych przepisów, trochę od siebie. Wyszło ciekawe i smaczne danie i to bezmięsne. Wykonanie takiego posiłku jest bardzo proste, więc nie ma się nad czym zastanawiać, tylko częściej robić i cieszyć się zdrowiem. Bo szpinak to ogromna dawka magnezu, który jest niezbędny dla naszego organizmu!

PRODUKTY

Składniki :

* szpinak 

* pestki dyni oraz orzechy włoskie

* czosnek 2 ząbki

* olej 1/4 szklanki

* makaron razowy eko

* sól morska

* kolorowy pieprz

Jak to robimy? Po kolei:

PESTKI DYNI ORAZ ORZECHY WŁOSKIE

Na patelni teflonowej podpraż pestki dyni oraz orzechy włoskie, ilość wedle własnego uznania. 

Czekaj aż się wszystko trochę zarumieni i zacznie wydobywać się przyjemny zapach.

Następnie, włóż umyte liście szpinaku oraz pokrojony na drobno czosnek do pojemnika.

Wlej olej, przypraw do smaku solą i pieprzem.

Dodaj podprażone pestki dyni oraz orzechy włoskie.

Wszystko zblenduj/zmiksuj na masę.

Ugotuj makaron razowy na pół twardo.

Odlej wodę.

Dodaj pastę ze szpinaku i wymieszaj.

Chwilę podgotuj całość do 2min.

Gotowe.

PESTO GOTOWE DO SPOŻYCIA

Posiłek: pesto a'la Smak Życia oraz zielony koktajl (również ze szpinakiem) :) :) :)

PESTO A'LA SMAK ŻYCIA

Smacznego i na zdrowie!